Végétaux, graines, oeuf

Bonjour,

Une petite assiette de verdure avec 3 feuilles de salade romaine, une poignée de mâche, des brins de coriandre, des feuilles de menthe et des billes de pomme !

Pour compenser une assiette de lentille-carotte cuit avec un bouquet garni maison et un œuf à la coque !

Voyons la somme des bienfaits alimentaire :

• Feuilles de romaine : 24mg de calcium (40% des Apports Journaliers Recommandés)
• Feuilles de mache : excellente source de vitamine A et C et B6, bonne source de fer, manganèse, cuivre, potassium !
• Feuilles de coriandre : améliorent la digestion par une action contre les bactéries.
• Feuille de menthe : luttant contre les troubles intestinaux, elle est antispasmodique, antibactérienne, antiparasitaire et anti-nauséeuse.
• Pomme : faible en apport glycémique, elle est riche en antioxydant pour lutter contre les maladies cardiovasculaires. A savoir que pour le corps, digérer une pomme demande plus d'énergie qu'elle nous en apporte... (rien comparé au sport tout de même !)
• Lentilles :

Bon appétit !