Navet plus gros que le chou-fleur

Navet plus gros que le chou-fleur

Bonjour,

Avec ce temps glacial, j'ai réussi à improviser une salade blanche ! Une assiette de légumes bio cru excellent pour la santé ! Comme vous le constatez sur la photo, un navet bio peut devenir plus gros qu'un chou-fleur !

J'ai râpé le fenouil (blanc et vert pale), le navet sans la peau (blanc), du radis noir et sans la peaux (blanc). J'ai ajouté quelques bouquets de choux-fleurs (blanc)  ! Le tout parsemé de quelques graines de chia pour les protéines. 

J'ai réalisé mon assaisonnement : j'ai choisi un jus de citron et un jus d'orange mélangé avec de l'huile d'olive. 

C'est croquant et c'est frais  ! Qu'en pensez-vous ?

 

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