Lait végétal noisette
Lait végétal noisette
Lait végétal noisette
Lait végétal noisette
Lait végétal noisette

Lait végétal noisette

Ia'Orana 

Pour bien démarrer le week-end, je vous propose de réaliser votre lait végétal bio.

  • La veille
  • Mettre 150 gr de noisettes bio à tremper dans l'eau  (de bouteille). 
  • Le lendemain matin :
  • Jeter l'eau de trempage.
  • Mettre 250 ml d'eau de bouteille dans le mixeur avec les noisettes.
  • Mixer.
  • Filtrer dans une passoire et à l'aide d'un filtre à café ou d'un tissus fin comme une compresse.
  • Appuyer à l'aide d'une cuillère pour récupérer tout le lait végétal à la noisette. 
  • Conserver la purée de noisette pour faire
    • de la pâtisserie, classique
    • pour déposer en forme de chapelure sur un gratin de légumes, c'est délicieux !

Déguster avec un peu de cacao ou de miel...

Bon week-end !

 

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