Pesto maison pour les pâtes

Pesto maison pour les pâtes

Ia'orana

Avec l'arrivée du soleil, voici une idée pour réveiller les papilles !

• 2 gousses d'ail
• 60 gr de Parmesan
• 60 feuilles de basilic
• 60 gr de pignons
• 20 ml d'huile d'olive

Après plusieurs essais, le mieux est de faire dorer les pignon à la poële, afin de les mélanger au parmesan (ici mixé - reste a trouver du Parmesan entier a  avec l'huile d'olive. 

Couper au couteau les feuilles de basilic avec les gousses d'ail, le mélange devient fin, on peut lié le tout avant de servir !