Rouleau de printemps fleuris Ia'Orana
Rouleau de printemps fleuris Ia'Orana

Rouleau de printemps fleuris Ia'Orana

Ia'Orana 

Une idée fraîche pour un pique-nique entre amis ? Voici des rouleau de printemps fleuris pour une belle part de crudité au soleil.

  • Plonger la feuille de riz dans un saladier d'eau chaude.
  • Déposer délicatement la feuille sur une planche recouverte de papier absorbant humide.
  • Au bas de la feuille, ajouter quelques brins de carottes râpées, des germes de soja, des lamelles fine de concombre, des nouilles de riz dans une petite feuille de salade...
  • Commencer à replier en rouleau le bas de la feuille pour recouvrir les crudités, puis rabattre les côté sur le rouleau en cour de formation.
  • Poser 2 feuilles de menthe et une fleur comestible et continuer de rouler.

Pour réaliser la sauce : 

  • 2 cuillère à soupe de jus de citron 
  • 4 cuillère à soupe de soja sale
  • 1 cuillère à soupe de piment doux

 

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