Choux la salade

Ia'Orana 

Pour cet automne

• une salade fraiche
• des copeaux de navet (cuit 12 min à la vapeur)
• des lamelles de choux rouge (12 min vapeur : toujours croquant en étant plus simple à digérer)
• des copeaux de poivrons cuits de la même façon
• des petits brins de ciboulette
• Des copeaux de gingembre

Pour que l'assiette soit complète il y a une part de tarte aux champignons, oignons rouges, avec 5 oeufs dans une pâte feuilletée qui nous représente les féculents.

Bon appétit !